電気圧力鍋で残り野菜のスープを作りました。

冷蔵庫に白菜とダイコン、ネギが微妙に残っていたので
朝食に野菜スープを作りました。

と言っても
材料を刻んで、水800㏄、コンソメキューブ2個を圧力鍋に入れ
ボタンを押すだけ!

ほったらかしで10分くらいで出来上がるので
その間にもう1品準備するとか、出かける身支度をするとかできますよ。

圧力鍋で作りますから、野菜にはスープの味がしっかり染みて
スープにも具材の味がしっかりと出て美味しいです。

家族にも好評でした。
普段は野菜を残す娘もお代わりを欲しがるくらい!!大成功です。

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味付けを兼ねてウィンナーを刻んで入れています。
一人暮らしのころからの、僕の定番です。

妻から、「圧力鍋を使いこなしているね」と褒めてもらいましたが
材料を放り込んで、ボタンを押しただけなんですけどね。